무인카페 창업비용
직장인들 사이에서 부업 열풍이 불면서 무인 매장이 계속 증가하고 있습니다. 무인카페 창업은 커피머신을 직접 구매하고 직영으로 인테리어 하는 방식과 프랜차이즈를 선택하는 방식으로 나눌 수 있습니다. 커피 공부와 인테리어를 좋아하고 창업에 관심이 많으면 적은 비용으로 직접 창업을 할 수 도 있으나 피나는 노력 없이는 실패하는 경우도 있습니다. 프랜차이즈를 선택하면 본사에서 교육 및 컨설팅해주기 때문에 쉽게 창업이 가능하다는 장점이 있으나 비용이 개인으로 직접 했을 때 보나 높습니다. 프랜차이즈 무인카페 8평 기준으로 입지 분석 및 상권분석, 사용법 안내, 관리지원, 브랜드사용에 500만원, 커피추출기, 컵 디스펜서, 제빙기 설치에 2,100만원(가장 큰 비용), 초기물량과 홍보물에 320만원, 인테리어에 1,500만원, 간판 460만원, 시스템에어컨(15평) 230만원, CCTV 및 스피커 120만원, 가구 300만원, 소품 등 200만원 등 5,730~6,000만원 임대보증금 제외 비용입니다. 보통 컨설팅 비용은 계약 시 지불하며 무인 기계는 할부 리스도 가능합니다. 브랜드에 따라 은행과 협약 체결하여 대출 연계도 가능하니 참고하셔서 창업 비용을 최소화하시길 바랍니다. 개인 브랜드와 직영 인테리어를 하고 임대보증금을 1천만원 이하로 계약하면 최소 비용 약 6천만원으로도 창업할 수 있습니다. 평균 창업비용은 8천만원이며 그중 2천만원이 임대 보증금입니다.
무인카페 점주가 추천하는 상권분석입지
무인카페는 입지가 창업 성공의 90% 이상입니다. 매출 대비 고정비가 많이 들기 때문에 입지 선택을 잘 못하면 월 100만원 수익을 내기도 어렵습니다. 그래서 입지가 매우 매우 중요합니다. 입지는 유인카페와 경쟁하지 않는 곳으로 아파트 상권, 역세권 상권, 사무실 중심 상권 중 주거지역인 아파트 상권을 추천합니다. 역세권 상권과 사무실 중심 상권은 유동 인구는 많으나 임대료가 매우 비싸고 저가 프랜차이즈와 경쟁하면 이길 수 없어 저가 프랜차이즈가 들어올 입지는 반드시 피해야 합니다. 아파트 상권도 경쟁 무인 업체가 쉽게 들어오지 않도록 주변 상가가 공실이 없으며 학교와 배후 세대수가 많으면 좋습니다. 아파트단지 내 상가는 700세대 이상이면 좋고 주변에 학교, 학원, 식당, 교회가 있으면 더욱 좋습니다. 아파트 출입구가 많은 상가보다는 출입구가 적은 상가가 좋습니다. 1,500세대 아파트 출입구 2개 있는 것보다는 1,000세대 아파트 출입구 1곳이 더 좋습니다. 아파트는 신축보다는 연식이 조금 있으며 구매력이 있는 아파트인지도 평수 단가등을 참고해야 합니다. 괜찮은 입지를 발견했다면 시간별 유동 인구를 반드시 체크하고 결정해야 합니다. 마지막으로 점주 주거지에 그런 점포가 있으면 좋으나 그런 입지를 찾기 어려우니 차량으로 30분 이내의 거리로 반경을 넓게 보고 물건을 찾으면 좋습니다. 괜찮은 입지가 없다면 좀 더 넓게 보고 외곽지역 700세대 이상의 아파트 중 섬처럼 외진 곳에 있는 단지 내 상가도 괜찮습니다. 커피 한잔하려고 하면 우리 매장 말고 다른 곳으로 갈 수 없으니까요!
무인카페 수익 전망
무인카페의 경우 장비의 발달로 매장 청소와 재고 관리를 위해 점주가 자주 방문하지 않아도 되기 때문에 인건비는 거의 발생하지 않습니다. 하지만 100% 무인이 아니라는 점을 반드시 기억하며 청결 상태가 매출에 영향이 있으므로 일 1회 이상 방문 관리하여야 합니다. 3곳 이상 다점포를 관리한다면 아르바이트를 고용하여 청소 및 재료 보충을 일 1시간 내·외로 진행하면 무인으로 관리도 가능합니다. 단 아르바이트는 하루 1시간으로 최저임금 수준으로는 채용이 어려우며 최저임금보다 좀 더 높게 해야 채용이 용이합니다. 1시간 근무로 근처 거주하는 사람들만 지원하니 당근 앱 등에서 채용이 쉽습니다. 건물 임대료와 관리비는 매출과 관계없이 지속해서 고정된 금액을 지출해야 하므로 임대료는 최대 150만원 미만으로 평균 100만원 정도 임차해야 합니다. 전기요금 특히 수도 요금, 원두 및 컵 등은 매출에 비례하여 발생하며 매출의 30% 이상 되지 않도록 관리하는 게 좋습니다. 평균 매출 500만원 기준 월 수익은 약 170만원입니다. 창업비용 약 8천만원 대비 이윤이 낮기 때문에 큰 수익을 남기기 어려워 전업보다는 직장인이나 주부 등 부업으로 일 1시간 정도 투자하여 수익을 본다는 개념으로 운영하거나 다점포를 운영하는 게 효율적입니다. 무인카페 점주의 상당수가 다점포를 운영하는 이유도 여기 있습니다. 앞으로 무인카페는 더욱 많이 생길 것으로 예상되니 빨리 선점하여 오픈하는 게 좋습니다.